Подборка вкусных стран Африки для любителей морепродуктов

ПОДБОРКА ВКУСНЫХ СТРАН АФРИКИ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Прибрежные районы африканских стран славятся свежайшей рыбой и морепродуктами, которые здесь, надо сказать приготовлены отменно. Традиционно морепродукты запекаются на открытом огне, а соусы к ним подаются отдельно, позволяя гурманам насладиться богатством вкуса, не искаженного специями.
Любителям свежайших устриц и сашими настоятельно рекомендуется посетить ЮАР и НАМИБИЮ,
а вот КЕНИЯ И ТАНЗАНИЯ приятно удивят любителей крабов и лобстеров, кальмаров и креветок.

СЕЗОН РЫБАЛКИ В КЕНИИ:
Июль – сентябрь: тунец, ваху, королевская макрель и желтоперый каранкс;
Август – октябрь: желтоперый тунец и ваху;
Ноябрь – декабрь: рыба-парусник;
Декабрь – март: марлин (голубой, черный, полосатый) и рыба-меч;
*Май - июнь – низкий сезон.

СЕЗОН РЫБАЛКИ В ТАНЗАНИИ:
Июнь – октябрь: марлин, рыба-парусник, желтоперый тунец и ваху;
Январь – март: тунец и рыба-меч;
*Апрель – май – низкий сезон.

СЕЗОН РЫБАЛКИ В ЮАР:
Декабрь – май: марлин (черный, голубой, полосатый), рыба-парусник, желтоперый тунец, ваху и золотистая макрель;
Июнь – ноябрь: барракута и желтохвост;
*Июнь – июль – гон сардин.

СЕЗОН РЫБАЛКИ В НАМИБИИ:
Октябрь – апрель: бронзовая узкозубая акула, атлантическая треска, стинбрас, капский галджойн;
Май – сентябрь: атлантическая треска и капский галджойн;
Июнь – октябрь: тигровая рыба (реки в северной части страны).